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LA CHICHA MORADA

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Ingredientes

Un kilo de maíz morado
Dos tazas de cáscara de piña, de manzana y de membrillo
Dos rajas de canela
Una cucharada de clavo de olor
Una taza de piña picada
Azúcar y jugo de limón al gusto

Preparación

Desgranar el maíz y cubrirlo con el doble de agua, agregar la canela, cáscara de piña y el clavo de olor. Dejar hervir por una hora hasta que reviente el maíz. A mitad de la cocción retirar las cáscaras, colar y agregar la piña picada y dejar enfriar y luego agregar el azúcar y el jugo de limón. Servir bien helada.
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    Comentarios

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    Un comentario en “LA CHICHA MORADA”

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    1. Yaritza Rodriguez, dijo:
      Abril 4, 2011 1:35 pm

      Hola estoy tratando de ayudar a mi hijo a hacer un proyecto escolar sobre peru ya q su profesora se lo asigno prq su papa es peruano.estoy tratando de conseguir chicha morada en puerto rico o donde pueda comprar on line me pueden ayudar gracias
      (Comentario convertido a minúsculas automáticamente)

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