EL CEVICHE: SU ÁCIDA Y ARDIENTE HISTORIA
Febrero 26, 2009
En Miraflores, actualmente, comer Ceviche es un signo de distinción de cara a algún visitante que quiere conocer más el Perú. En el Callao, comerse un Ceviche es un culto a la bravura, sabrosura y guapería que todo chalaco tiene dentro. Con su canchita, camote, harto ají y sus 2 “chelas” de por medio, el …(Leer más)
EL ROCOTO, PARA LA GASTRITIS Y COMO ANTIOXIDANTE
Enero 6, 2009
Encontré en el blog de la paisana Jessica Bensa, ella es una socióloga que se encuentra estudiando un doctorado en España; algo extraordinario sobre el Rocoto. …(Leer más)
LA MILAGROSA MACA DE LOS ANDES
Julio 27, 2008
A 4,400 metros de altura en los Andes Peruanos crece un tubérculo al que se le atribuyen diversas propiedades curativas, que van desde el tratamiento de la artritis, la osteoporosis, el SIDA, la calvicie, el stress, y el reumatismo, hasta la impotencia sexual. …(Leer más)
LA MISTERIOSA “UÑA DE GATO”
Junio 10, 2008
Seguramente muchos la conocemos como “Uña de Gato”, pero su verdadero nombre es “Uncaria Tomentosa”, denominación que científicamente se le da a esta raíz milenaria a la que se le atribuyen poderes curativos. …(Leer más)
